Landsbygdsnätverket
 Eva Sunberg, Dayle Hades och Annika Unt

Hur kan satsningen kring skolmat göras ännu bättre och hur kan det gynna landsbygden? Lyssna på Eva Sundberg, Dayle Hayes och Annika Unt när de samlar inspiration från andra länder. Foto: Ida Lindhagen

Kom och ät - om skolmatsveteranen Sverige #66

Sverige är unikt när det kommer till skolmat. Här har alla barn i grundskolan rätt till en skattefinansierad och näringsriktig måltid per dag. Men podden Landets gäster tycker att vi kan använda satsningen ännu bättre. Lyssna på veckans avsnitt för att höra hur de tänker och om hur offentliga måltider kan påverka landsbygdsföretagen.

Den här veckan gästas vi av Eva Sundberg, projektledare för MATtanken, Daly Hayes, dietist för Nutrition for the Future från USA och Annika Unt, dietist engagerad i skolmatsfrågor.

Då Dayle Hayes tagit sig hit från USA är podden denna gång både på svenska och engelska. Så vad har andra länder som vi inte har?

Så fort du vet vem som odlat din mat eller vem som haft hand om den så blir engagemanget högre och svinnet mindre
- Annika Unt

The real dramatic difference is the vision and the leadership here in Sweden that make all this possible, and also that the chefs have the equipment they need to work with in the kitchens
- Dayle Heyes

Alla ska ha tillgång till skolmat sedan sjuttiotalet och vi har numera en lagstiftning kring näringsriktigheten, så vi har ju ett väldigt välfungerande system här i Sverige
- Eva Sundberg

Publicerades 2018-09-20

Besöksadress
Landsbygdsnätverkets kansli Vallgatan 8, Jönköping

Kontakt
036 – 15 50 00
Skicka e-post


Logotype EU