Nyheter och arkiv

Här hittar du de nyheter vi publicerar om projektet. Artiklar och exempel hittar du på sidan Lär av andra.

Hållbar produktion och konsumtion av mat

25 maj 2018
Att vi vill ha hållbara måltider är en självklarhet för många, men hur vi definierar hållbarhet är inte alltid lika självklart. Kunskapen om hållbar mat är ofta ganska smal och inriktad på specifika frågor. Jordbruksverkets rapport om hållbar mat vill visa på bredden i ämnet.
Bryggergården skapar matglädje för dementa

24 maj 2018
Köpenhamns kommun arbetar långsiktigt och målinriktat för att höja kvalitén på sina offentliga måltider.
Köpenhamn inspirerar till bra måltider i äldreomsorgen

17 maj 2018
Hur kan vi skapa riktigt bra måltider inom äldreomsorgen? Den 14-15 maj var MATtanken medarrangör på en studieresa till Köpenhamn.
Se webbinariet om äldreomsorgens måltider i efterhand

9 maj 2018
Den 8 maj arrangerade MATtanken ett webbinarium om Livsmedelsverkets nya råd för äldreomsorgens måltider. Det spelades in och kan ses här.