Göteborgs stad har utvecklat en långsiktig modell för att hjälpa skolor och förskolor att bedriva ett strategiskt hållbarhetsarbete där måltiderna och pedagogiken knyts samman.
Vad bör vi servera för mat för hälsans och planetens bästa? Hur kan teori omvandlas till praktik ute i verksamheten? Detta togs upp i MATtankens senaste webbinarium. Det spelades in och du kan nu se det i efterhand.