Mer än 130 deltagare i Studio MATtanken i februari

Matsvinn stod i fokus i MATtankens studiosamtal i februari. Temat var: Sälja svinnlådor – så här har andra gjort.

– Det blev ett engagerat studiosamtal med mer än 130 deltagare! Det kom många frågor och det var många som delade med sig av sina erfarenheter kring svinnlådor, eller klimatlådor som flera kommuner valt att kalla det, säger MATtankens samordnare Anna Lundstedt.

Med i studion var Susanne Björklund, kostchef, Bollnäs kommun och Hanna Ekman Johansson, kostekonom och enhetschef, Sandvikens kommun. Hanna tipsade även om ett reportage som SVT Gävleborg nyligen gjort, om just arbete med klimatlådor i Gävleborgs län.

– Nu har vi lagt ut länken till reportaget i Studio MATtankens arkiv, berättar Anna och tillägger att hon tycker det är roligt att så många hittar in till studion.

– Att sälja mat som blivit över i serveringen är ett sätt att minska matsvinnet och förhoppningsvis kan det också leda till ökad dialog och samverkan kring frågan i stort, avslutar Anna.