Vilka fler kommuner/regioner serverar vildsvinskött i de offentliga köken?

MATtanken följer utvecklingen av inköp av vildsvinskött till offentliga kök. I december 2020 genomfördes en nollpunktsmätning.

– År 2022 gör vi en uppföljning av inköpen. Tills dess håller vi övergripande koll på läget genom att omvärldsbevaka och vara i kontakt med kommuner/regioner som är intresserade av frågan, berättar Anna Kim-Andersson, som samordnar MATtankens arbete för att främja mer vildsvinskött i offentliga kök.

– När vi får kännedom om nya kommuner eller regioner som serverar rätter med vildsvinskött så skriver vi i all enkelhet upp dem på en lista. På så sätt får vi viss överblick och underlag till fortsatta kontakter, fortsätter Anna.

Här kan du läsa mer om nollpunktsmätningen 2020 och vilka ytterligare kommuner/regioner som hittills finns med på listan.

Finns din kommun/region inte omnämnd?

Kontakta oss via e-post: mattanken@jordbruksverket.se så uppdaterar vi listan.