Inspirerande och diskuterande podd med fokus på landsbygderna. Heta ämnen med engagerade och kunniga människor på 20 minuter. Ta på dig hörlurarna och följ med ut i landet. Det är Landsbygdsnätverket som producerar Landet - podden bortom storstan.
Taggar
De bökar och river upp såväl känslor som marken – vildsvinen. Många är överens om att djuren, som förökar sig i rekordfart ute i skogarna, är en outnyttjad resurs. Så varför hamnar inte mer vildsvinskött från de svenska skogarna på våra tallrikar?
Utgivningsdatum: 2020-09-21
Medverkande: Sven-Åke Larsson, kock, jägare och medlem i styrelsen för Svenskt Viltkött och Tobias Hjortstråle, vilthandläggare på Länsstyrelsen Stockholm. Reporter: Malin Marcko
Kategori: Mat & livsmedel
Senast uppdaterad 2020-10-22