Blå kvart: Varför trendar tång och alger just nu?

Onsdag 6 maj kl. 9.45 - 10.00. Premiär för vårt nya liveformat "Blå kvart". Denna gång med Kajsa Olsson från Nordic Seafarm som gäst.

Det har pratats mycket om tång och alger de senaste åren. De dyker upp som smaksättning i glögg och bröd och har serverats på nobelmiddagen flera år i rad. Vi har till och med vindkraftsbolag som på bästa annonsplats visar upp chips med egenodlade alger.

Vad är det som driver den här utvecklingen? Och är vi svenskar verkligen redo att låta tången ta plats i våra kök?

I vår nya livesatsning "Blå kvart" ägnar vi 15 minuter åt en specifik sjömatsfråga.
I premiärsändningen den 6 maj klockan 9.45 gästas vi av Kajsa Olsson som är chef för kommunikation och marknadsföring på Nordic Seafarm.

Samtalet leds av Carl Dahlberg, samordnare på Landsbygdsnätverkets kansli.

Vi ses den 6 maj!