Mousserande fruktvin från svarta vinbär enligt champagnemetoden där såväl näringsinnehåll som ursprung utgör mervärden. Målet är att förbättra lönsamheten för svarta vinbärsodlare i Norrbotten och Västerbotten genom att utveckla en produkt med högt förädlingsvärde.
Artikel: Innovativa drycker med frukt och bär
Projektägare: Hushållningssällskapet i Norrbotten-Västerbotten
Projektslut: 2020-12-31
Budget: 2,9 miljoner kr
Kontakt: Håkan Landström, 070-2584498
Trädgårdsnäring
Norrbottens län