Automation, inomhusodling och kultivering för svenska saffransodlare

Eftersom B2B företag kontrollerar sina egna hållbarhetsrapporter tvekar många att importera saffran från Iran. Genom torkan höjs priserna från saffransodlarna och de har svårt att hålla kvaliteten. BlueRedGold ABs innovativa teknologi och inomhusodling av saffran löser problemet genom automation och stordrift i kontrollerad miljö, och kan bli en trovärdig och transparent alternativ producent av saffran i Sverige och på export.

Det ouppfyllda behovet hos potentiella kunder

Behovet hos större B2B kunder, särskilt inom hälsosegmentet, är att säkra leveransen av sin viktigaste råvara. Det finns idag en stor rädsla att förlora denna. Det finns inte heller tillräcklig transparens angående var och hur saffranet har odlats i dag och därför har tilliten mellan köpare och säljare gått förlorad.

Över 90% av all världens saffrans produktion odlas i Iran, dvs vi har en geopolitisk problematik och ett beroende av en diktatur med låg transparens, tveksamma arbetsvillkor och etik särskilt när det kommer till kvinnor och barn.
Produktionen baseras på manuellt arbete I alla faser. När man beaktar att det behövs ca 150 000 blommor att plocka och sortera för att få ut 1 kg torkad saffran är det ett hårt arbete. Den största delen av saffransproduktionen går sedan till Hongkong eller Spanien för ompaketering och återexport, vilket försvårar spårning av kvalitet och produktionsställen. Dessutom minskar skörden i Iran med ca 30% beroende av torka och störtregn. (Source: https://www.irna.ir/amp/85283324/).

Projektägare: BlueRedGold AB
Projektslut: 2026-06-30
Budget: 7,4 miljoner kr
Kontakt: Helena Liljedahl, 070-467 30 24. Mikael Öhman, 070-729 55 84.