Under ytan
Vad går pengarna i havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet till? I artikelserien Under ytan lyfts EU-finansierade projekt för hållbar sjömat runt om i Sverige, från tångodling på västkusten till sälsäkra fällor i Bottenviken. Sedan starten i januari 2025 har 17 projekt porträtterats. Programmet administreras av Jordbruksverket, och där hittar du också villkoren för att söka stöd.
Från tomma ladugårdar till fiskproduktion – här testas framtidens lantbruk
Vattenbruk, Dalsland
Kan fisk bli nästa satsning inom svenskt lantbruk? På Gröna klustret i Nuntorp växer en anläggning fram där allt från yngel till nya affärsmodeller ska testas. Målet är att göra det möjligt för fler lantbrukare att våga satsa på landbaserad fiskuppfödning och på sikt minska Sveriges beroende av importerad fisk.
Liten fisk kan bli stor matresurs
Förädling, forskning
Bara en bråkdel av den svenska pelagiska fisken blir mat. Resten går till foder. Nu vill forskare ta fram nya sätt att förädla sill och skarpsill till livsmedel och samtidigt stärka både klimatnytta och beredskap.
Kan braxen rädda både kustfisket och vattenmiljön?
Yrkesfiske, Bottenviken
I insjöar har reduktionsfiske av vitfisk länge använts för att förbättra vattenkvalitén. Nu testas om samma princip kan fungera i havet. I Bottenviken utvecklas sälsäkra och ergonomiska metoder för att fånga stora mängder braxen, samtidigt som forskare följer hur ekosystemet påverkas.
Från avfall till affär – så ska blåmusslan ta plats på exportmarknaden
Förädling, Orust
Kan en bortsorterad blåmussla bli en exportprodukt? På Orust har företaget Musselfeed byggt upp en industri som förädlar hela råvaran, från kött till skal. Efter flera års teknikutveckling står en fabrik på plats och nu är blicken riktad mot en internationell marknad.
Lättare ryssjor ska säkra både fångst och fiskare
Yrkesfiske, Vänern
I Vänern är yrkesfisket lika beroende av vindriktning som av viljan att orka ett helt arbetsliv. Nu utvecklar två fiskare en ny, selektiv storryssja som väger en tredjedel av de gamla modellerna. Målet är att minska slitaget på kroppen, färre plaster i sjön och samtidigt stärka lönsamheten i det småskaliga insjöfisket.
När smörbulten pressas tillbaka får gädda och abborre en chans
Fiskevård, Södermanlands skärgård
Den invasiva fiskarten svartmunnad smörbult har etablerat sig i Östersjön. I Södermanlands skärgård har Länsstyrelsen prövat reduktionsfiske. Resultaten från pilotprojektet visar både möjligheter och utmaningar – men också hur riktade insatser kan göra skillnad där rovfiskarna har det som svårast.
Kunskap är nyckeln till framtidens fisk på tallriken
Vattenbruk, nationellt
Hur produceras egentligen den fisk vi äter och hur kan man sprida information om hur svensk fiskodling går till? Matfiskodlarna vill höja kunskapen om vattenbruk, stärka kompetensen i näringen och göra svensk matfiskproduktion mer synlig för både allmänhet och beslutsfattare.
Svenska yngel ska lyfta framtidens vattenbruk
Vattenbruk, Skåne
En ny yngelanläggning i Skåne ska öka svensk produktion av hållbart odlad fisk. Företaget Gårdsfisk har byggt upp en modern miljö för avel, kläckning och yngelproduktion. Målet är att ge svenskt vattenbruk en stabil grund att växa på och minska beroendet av importerad fisk.
Rovdjurssäkra fiskeburar hjälper kustfisket
Yrkesfiske, Norrbotten
Kustfiskare i Norrbotten har tack vare stöd kunnat byta ut sina gamla redskap mot sälsäkra fiskeburar, så kallade push-up-fällor. För yrkesfiskare som Ingvar Lerdin på Seskarö i Haparanda kommun betyder satsningen skillnaden mellan att kunna fortsätta fiska eller tvingas lägga ner.
Sockertång med mindre jod – en väg framåt för svensk tångindustri
Förädling, västkusten
Företaget Kobb driver ett projekt för att minska jodhalten i sockertång. Genom att standardisera en process för jodreduktion hoppas man kunna öka användningsområdet för svensk tång och skapa nya marknadsmöjligheter.
Svensk ostronodling – innovativ teknik ska skapa en hållbar framtid
Vattenbruk, Bohuslän
Svenska ostron är en exklusiv och eftertraktad råvara, men att odla dem har länge varit en utmaning. Havstenssunds Ostron i Bohuslän arbetar med att utveckla en ny teknik som ska göra odlingen mer hållbar, effektiv och tillgänglig.
Smart avel ska ge friskare och starkare röding
Forskning
Hur kan man avla fram en mer produktiv och motståndskraftig röding utan att kompromissa med genetisk mångfald? Forskare vid SLU utvecklar nu en avancerad metod för att förbättra rödingens hälsa och göra den mer resistent mot fisksjukdomen BKD.
Kartläggning av algtoxiner banar väg för klimatanpassat vattenbruk
Forskning, Östersjön
Forskare och musselodlare arbetar tillsammans för att kartlägga algtoxiner i Östersjön. Projektet syftar till att skapa verktyg och system för att övervaka toxiner och ge musselodlingar förutsättningar för att producera livsmedel.
Trålning med ljus – framtidens hållbara fiske?
Yrkesfiske
Kan ljus ersätta bottentrålning och minska bränsleförbrukningen inom yrkesfisket? Nu utvecklas en ny metod där ljus används för att styra fångsten och därmed göra fisket både mer selektivt och skonsammare för havets ekosystem.
Smögenlax satsar framåt – investerar i hållbar laxodling
Vattenbruk, Bohuslän
Smögenlax har efter en lång process fått klartecken att starta en landbaserad laxodling. Bengt Gunnarsson, delägare i Smögenlax, berättar om vad investeringen betyder och hur den möjliggör en ny era för svensk laxodling.
Blåa värdekedjor för siklöja, braxen och lake – ett hållbart lyft för svenska vatten
Förädling
Fiskar som braxen och lake används i begränsad omfattning och när siklöja fiskas är det främst rommen som blir till mat. Det vill man från projektet "Blåa värdekedjor för siklöja, braxen och lake" ändra på.
En affärsmodell för framtidens tångodling
Vattenbruk, västkusten
Startupbolaget Koastal på Västkusten arbetar med att utveckla en affärsmodell för hållbar tångodling i stor skala. Projektet syftar till att skapa ett franchisekoncept där småskaliga aktörer enkelt kan etablera och driva tångodlingar.
Vad är Under ytan?
En artikelserie från Landsbygdsnätverket om projekt i Sverige som finansieras genom havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet. Serien startade i januari 2025 och omfattar hittills 17 artiklar om yrkesfiske, vattenbruk och förädling av sjömat.
Vad är havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet?
Sveriges program för EU:s havs-, fiskeri- och vattenbruksfond under perioden 2021 till 2027. Programmet ger stöd till fiske, vattenbruk, beredning och utveckling av kust- och insjöområden. Jordbruksverket administrerar programmet och fattar beslut om stöd. Landsbygdsnätverket beviljar inga stöd.
Vem skriver artiklarna?
Journalisten Colette van Luik intervjuar och skriver samtliga texter. Foto anges vid respektive artikel.
Varför gör Landsbygdsnätverket serien?
Här lyfts EU-finansierade projekt som genomförts i Sverige under programperioden för att ge goda exempel på vad pengarna i havs-, fiskeri- och vattenbruksprogrammet bidrar till.
Senast uppdaterad: 26-09-10