Gårdsbaserad kraftfoderproduktion med hjälp av fermentering

Projektet syftar till att bryta Europas beroende av importerad soja med en lösning som kombinerar olika fermenteringsteknologier. Förutom att vara mer miljövänlig än soja erbjuder projektets lösning större frihet för enskilda lantbrukare, med en investering som kan jämföras med ett hushålls investering i solpaneler. Med denna lösning kommer lantbrukare att kunna producera sitt eget kraftfoder (dvs. sojasubstitut) för djurfoder samtidigt som de använder sitt eget eller andras överskott av grödor och avfall (dvs. halm, rödbetsblad) för att producera fodret.

Soja står för två tredjedelar av den totala globala produktionen av proteinfoder, där USA, Brasilien och Argentina står för mer än 80 % av den globala produktionen. Förutom de ekonomiska utmaningarna i Europa medför den ökande globala sojaproduktionen globala miljöproblem som restprodukter från jordbrukskemikalier, avskogning, påverkan på vattenkvalitet och kvantitet, utsläpp av växthusgaser och sociala konsekvenser.
Att främja hållbara jordbruksmetoder är ett av de mest avgörande områdena för att säkerställa global livsmedelssäkerhet. Att minska beroendet av importerat foderprotein har därför erkänts av Europeiska kommissionen som en del av den bredare omvandlingen av EU livsmedelssystem, med målet att säkerställa ett mer motståndskraftigt och självförsörjande livsmedelssystem.

Projektägare: Dapibus AB
Projektslut: 2027-06-30
Budget: 8,4 miljoner kr
Kontakt: Lidia Garcia Pou, 072-446 28 29
Kontakt: Micael Simonsson, 070-188 34 59