Innovativ fodertillsats av fermen-terade fiberrester för signifikant minskade metanutsläpp och mögelförekomst hos nötkreatur i jordbruket

Projekt ska utveckla en innovation där utvalda mikrober fermenterar restströmmar från den svenska livsmedelsindustrin, såsom fiberrester från havre och vete, till bioaktiva komponenter. Dessa komponenter inkluderar fibrer som främjar hälsosamma bakterier i djurens magar (prebiotika), levande bakterier (probiotika), samt unika metaboliter som påverkar specifika bakterier i djurens mag- och tarmkanal (postbiotika). Kombinationen av dessa tre komponenter kallar vi tribiotika.

Utfodring av tribiotika till kor syftar till att minska metanproduktionen genom att manipulera mag- och tarmbakterier och deras metabolism.
Genom att främja tillväxten av icke-metanproducerande bakterier och hämma metanproducerande mikroorganismer kan vårt tribiotika bidra till en lägre metanproduktion, ökat foderutnyttjande och därmed minskat behov av kraftfoder.
Dessutom är mögel i foder vanligt förekommande och mögeltoxiner i kons våm kan orsaka leverskador, nedsatt immunfunktion, minskad mjölkproduktion, reproduktionsproblem, minskad aptit och i allvarliga fall även dödsfall.

Projektägare: Sveriges lantbruksuniversitet
Projektslut: 2026-12-30
Budget: 9 miljoner kr
Kontakt: Fredrik Jonsson, 072-593 08 29
Kontakt: Rebecca Danielson, 076-125 48 54
Kontakt: Henrietta Hellström, 018-67 21 00