Syftet är att vidareutveckla och lansera en växtbaserad coating på gurkor. Målet med projektet är att ta fram en produktionsprocess i pilotanläggning för coatingen, säkerställa livsmedelskrav, göra en teknisk validering av prototypen, ta fram utrustning för
applicering och slutligen göra en kommersiell validering av innovationen.
Projektägare: Saveggy AB
Projektslut: 2023-12-31
Budget: 3,9 miljoner kr
Kontakt: Vahid Sohrabpour, 076-0212172
Trädgårdsnäring
Hela landet
Landsbygdsnätverkets kansli Skeppsbrogatan 2, Jönköping
036 – 15 50 00
Skicka e-post