• Till Landsbygdsnätverket
Landsbygdsnätverket
  • Vår verksamhet
  • Beredskap
  • Erfarenhetsbank Undermeny
  • Silo
  • Studio
  • Offentliga måltidens dag
Meny
  • MATtanken
  • > Erfarenhetsbank
Händer håller spannmål så att det ser ut som ett hjärta.
Delaktighet
Kompetens

Matrådsguide ska göra elever till kunskapsbärare

Grundskola, Gymnasium • Skåne län

Elever kan sprida kunskap om mat och matens klimatpåverkan. En guide hjälper matråden att utveckla sitt arbete.

När matrådet går från ett önskeråd till ett kunskapsråd kan de bidra till ökad kunskap om mat och matens klimatpåverkan bland sina klasskamrater. Helsingborgs stad har tagit fram en matrådsguide för att hjälpa matråden utveckla sitt arbete.

Vårt mål

Att utveckla matråden på våra skolor för att elever ska få ökad kunskap om maten som serveras. Vi ville styra matråden mot att bli kunskapsråd för maten, i stället för önskeråd.

Så gjorde vi

I samverkan mellan måltidsorganisationen och miljösamordnare tog vi fram en matrådsguide i form av en folder. Arbetet gjordes i samband med Smart mat-projektet.

Resultat

Resultatet blev den färdiga matrådsguiden som mejlades ut till rektorer och kockar på skolorna. Teamchefer inom måltidsorganisationen har också varit involverade.

Utmaningar

Att nå ut med matrådsguiden så att skolorna kommer igång och använder den.

Bild på matrådsguiden.

Våra tankar framåt

Förhoppningen är att matråden ska följa matrådsguiden. En tanke har varit att livesända/spela in matrådsmöten så att fler elever ska kunna följa det som sker.

Läs mer

Matrådsguiden finns här Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.. Mer info om arbetet med att utveckla matråden hittar du här Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..

Tillbaka till Erfarenhetsbankens startsida.

 

Vi som lämnat erfarenheten

Skol- och fritidsförvaltningen i Helsingborgs stad


Mónika Rüll Lundin, Miljösamordnare

Har du en bra erfarenhet?

Dela med dig så att andra får nytta och glädje av den.

Klicka här!

Upptäck mer

  • Delaktighet
    Måltidsmiljön
    2023-09-20

    Frukost för en bra start på dagen

    Frukost i skolrestaurangen gör att eleverna är piggare och lugnare vid första lektionen. Den ökar också tryggheten och trivseln på skolan.

  • Delaktighet
    Måltiden som pedagogiskt verktyg
    2023-08-16

    Kokbok med favoriträtter inspirerar till hållbara vanor

    När det är dags att sluta förskolan får varje barn med sig en kokbok med omtyckta och klimatsmarta förskolerecept.

  • Kompetens
    2023-02-28

    Handbok för specialkost och anpassade måltider

    Genom att ta fram en handbok för hantering av specialkoster blir det enklare för alla kök i kommunen att göra lika.

 

Erfarenhetsbanken är en del i projektet Ett nytt recept för skolmåltider, som samordnas av Livsmedelsverket och finansieras av Vinnova.

Offentliga måltider - alla aktörer i kedjan

Besöksadress

Landsbygdsnätverkets kansli Skeppsbrogatan 2, Jönköping

Kontakt

036 – 15 50 00
Skicka e-post

Följ oss i sociala medier

 Facebook Länk till annan webbplats.

 Twitter Länk till annan webbplats.

 Instagram Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

  • Tillgänglighetsredogörelse