Måltid som anpassning – ny rutin ger samsyn

Förskola, Grundskola, Gymnasium • Västra Götalands län

Barn med selektivt ätande behöver få mer mat i magen. En ny rutin, som fokuserar på hela måltiden och inte bara på maten, har lett till ökad samsyn mellan olika yrkesgrupper. Det gör att fler känner ansvar för dessa barn och elever.

Vårt mål

Vi vill förbättra situationen för de barn och elever med selektivt ätande som av olika anledningar inte kan tillgodogöra sig måltiderna som serveras i skola och förskola. Tidigare räknades deras måltider som "specialkost" och den enda kontakten som vårdnadshavare hade var med köket, vilket gjorde att fokus endast låg på maten och inte på måltiden.

Målet har varit att få en ökad samsyn mellan verksamheterna skola/förskola - elevhälsa - måltidsverksamhet kring berörda barn/elever samt att mer mat ska hamna i magen på barn/elever med selektivt ätande, med en förhoppning på ökad måluppfyllelse som följd.

Så gjorde vi

Tillsammans har verksamheterna tagit fram ny rutin för hur måltiderna för barn/elever med selektivt ätande bättre kan anpassas och följas upp. Rutinen har samverkats med lärarfacket och introducerats i samtliga personalgrupper. Den nya rutinen var färdig till höstterminen 2022.

Samarbeten

För att rutinen ska få spridning och att vi är "på rätt spår" har tät dialog skett med barnläkare och barnundersköterska från barn- och ungdomsmedicin Skaraborgs sjukhus.

Resultat

Rutinen har bidragit till en ökad samsyn kring barn och elever och där uppföljningen av insatta anpassningar görs. Skolan har fått en betydligt större känsla av ansvar i frågan. Vårdnadshavare upplevs som väldigt positiva till rutinen, då vi fokuserar på hela måltiden och inte enbart på maten. De elever som inte uppfyller kriterierna för "måltid som anpassning" hänvisas till det utbud som finns vilket har gjort att större fokus kan läggas på de barn/elever som har behovet. Tack vare detta kan även mer tid och fokus läggas på de måltider som är till den stora massan av matgäster.

Rutinen utvärderas och skruvas på efterhand.

Utmaningar

Ändrade arbetssätt ger alltid utmaningar innan rutinerna sätter sig. En del har uttryckt att det tar tid att ha de möten som behöver ske runt vissa elever men med tiden har många även ändrat sig och ser stora fördelar med detta arbetssätt. I en så pass stor organisation är det många som behöver informeras för att det inte ska ske missförstånd och tid måste avsättas för det.