Nyheter och artiklar

#123 Unga blå innovatörer - ett hav av potential

Kanske tänker du på yrkesfiskare och odling av fisk när det pratas om den blå sektorn. Vad många inte vet är att det just nu sker en enorm utveckling vad gäller nyttjande av havets djur och växter på helt nya sätt och som leder till ökad hållbarhet. Vad sägs till exempel om att använda alger för att förbättra såväl boskapsfoder som solpaneler?

2021-04-07

Svenskodlad fisk i offentliga kök - från pandemi till upphandling

Går det att öka konsumtionen av svenskodlad fisk i offentliga kök? Detta var den grundläggande frågeställningen i en studie som genomfördes hösten 2020 med syfte att utreda förutsättningarna för nya försäljningsvägar för svenskodlad fisk.

2021-03-02

Vad vet du om svenskt vattenbruk och fiske?

Trots att vattenbruk finns i hela landet och att yrkesfiske bedrivs i både sjöar och hav är vattenbruk och fiske två näringsgrenar i Sverige som många kanske inte vet så mycket om.

2021-01-19

#118 Spökfiske - från förlorade fiskeredskap till hållbara produkter

Runt om i landets hav och sjöar finns det redskap som fortsätter att fiska trots att ingen tar hand om fångsten. Det kallas spökfiske och innebär att vattenlevande djur dör i fiskeredskap helt i onödan. Men nu görs insatser för att ta upp och återvinna skräpet för att skapa nya hållbara produkter. Så hur går det till? Och vad har arkitekter med det hela att göra?

2020-12-09

#105 Hållbart foder - nyckelfråga för att svensk fiskodling ska kunna växa

Fiskodling är en av världens snabbast växande sektorer. Även i Sverige finns stor potential för fler fiskodlingar av olika slag. Men för en utökad svensk produktion krävs dels mer hållbart och gärna inhemskt producerat foder, dels att det blir enklare att få de olika slags tillstånd som krävs för att odla fisk.

2020-04-08

#102 Vad får vi för pengarna? - om havs- och fiskeriprogrammet

Visste du att vi i Sverige har nästan 1,5 miljarder kronor för att genomföra havs- och fiskeriprogrammet 2014-2020? Den största delen kommer från medlemsländernas gemensamma EU-kassa. Nu är det knappt ett år kvar av programperioden. Gör pengarna nytta och vilken nytta ska de göra? Det ska vi försöka reda ut denna gång.

2020-02-26

#101 Mer musslor - ett livsmedel med potential

Det skulle kunna odlas mycket mer musslor i Sverige och vi äter förhållandevis lite musslor i jämförelse med andra europiska länder. Musslor ett livsmedel med potetial och det behövs mer kunskap i alla led. Från inköpare av mat till restauranger och offentliga kök till oss konsumenter. Och hur kan just musslor bidra till en landsbygdsutveckling i våra kustsamhällen, vilka för- och nackdelar finns och varför kommer vi också snacka om hönor?

2020-02-12